mutteri

Täydellisen kermaisia ​​ja voitaisia ​​makadamiapähkinöitä nautitaan usein keksissä – mutta niissä on paljon muutakin. Tämä hieman makea pähkinä toimii hyvin useissa resepteissä piirakkakuorista salaattikastikkeisiin. Tässä asia: makadamiapähkinöitä on täynnä erilaisia Täältä saat tietoa makadamiapähkinöiden terveyshyödyistä ja niiden käytöstä keittiössäsi.
Järjestelmän näkökulmasta makadamiapähkinöillä on monia etuja. Vuoden 2019 tieteellisen artikkelin mukaan pähkinöissä on runsaasti "hyviä" kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka vähentävät tulehdusta estämällä sytokiiniksi kutsuttuja tulehduksellisia proteiineja. Tämä on avainasemassa, koska liiallinen pitkäaikainen tulehdus voi vahingoittaa DNA:ta ja lisää kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja syövän riskiä. Lisäksi makadamiapähkinät tarjoavat flavonoideja ja tokotrienoleja, jotka ovat antioksidanttisia yhdisteitä. Rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ja MPM Nutritionin perustajan Marissa Meshulamin mukaan antioksidantit taistelevat vapaita radikaaleja tai haitallisia molekyylejä vastaan, jotka suuria määriä, aiheuttavat soluvaurioita ja tulehduksia.Joten jos haluat lisätä antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien ruokien saantia, makadamiapähkinät sopivat laskuusi.
Makadamiapähkinöiden hyvät rasvat voivat myös hyödyttää tiettyjä kehon osia. Meshulamin mukaan kertatyydyttymättömien rasvojen on osoitettu alentavan LDL-kolesterolia ("huono"). Tämä on huomattavaa, koska korkeat LDL-kolesterolitasot lisäävät sydänsairauksien riskiä. sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskukseen. Näiden rasvojen tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet auttavat myös, sillä tulehdus voi edelleen edistää sydänsairauksien kehittymistä. Lisäksi nämä sinulle hyödylliset rasvat auttavat myös mieltäsi.” Aivosi ovat koostuu enimmäkseen rasvasta, joten terveellisiä rasvoja sisältävien ruokien syöminen – kuten makadamiapähkinöiden kertatyydyttymättömät rasvat – voi auttaa tukemaan aivojen terveyttä”, Meshulam selittää. Makadamiapähkinät sisältävät myös E-vitamiinia, hän lisäsi. Vuoden 2019 tieteellisen artikkelin mukaan tämä välttämätön ravintoaine voi hidastaa tai estää hermostoa rappeuttavia aivosairauksia, mukaan lukien Alzheimerin tauti. Jopa suolistosi hyötyy makadamiapähkinöistä." Makadamiapähkinät ovat liukoisen kuidun lähde", Meshuram sanoi.suoliston bakteerien prebiootti, mikä tarkoittaa, että se auttaa ravitsemaan hyödyllisiä mikrobeja suolistossamme ja [auttaen] niitä menestymään."
Makadamiapähkinät ovat yhtä suosittuja kuin muutkin: syödään yksinään, täytteenä ja leivonnaisissa.Jälkiruoissa niitä löytyy yleisimmin valkosuklaakeksistä, vaikka ne toimivat hyvin myös piirakoissa, granolassa ja murokeksi. kourallinen makadamiapähkinöitä seuraavaan nopeaan leipiisi, kuten vegaaniseen banaanileipäämme. Jos kaipaat yksinkertaisempaa herkkua, kokeile lime-macadamia-kuorta tai suklaakaramelli-macadamiaa.
Mutta älä rajoita itseäsi makeisiin.Paahda vain pähkinät mausteseoksessa, kuten teimme Garlicky Habanero Macadamia Nuts -pähkinöiden kanssa. Käytä hienonnettuja makadamiapähkinöitä lisätäksesi makua ja rakennetta suolaisiin ruokiin, kuten salaatteihin ja keittoihin.Rakasta lihaa rapean kanssa. pinnoite?Kokeile käyttää makadamiapähkinöitä mantelikanan- tai saksanpähkinäkanan rinnoissamme.Voit myös ostaa makadamiaöljyä, joka on sydämelle terveellinen vaihtoehto kasvi- tai rypsiöljylle. Kuten Meshulam selittää, useimmat kasviöljyt sisältävät runsaasti omega-6-rasvahappoja. .Nämä rasvat edistävät tulehdusta, kun niitä syödään liikaa. Makadamiaöljyllä on kuitenkin päinvastainen vaikutus, koska se sisältää suhteellisen vähän omega-6-rasvahappoja ja runsaasti tulehdusta ehkäiseviä rasvoja.